Arabica ve Robusta

Arabica ve Robusta Arasındaki 9 Fark

Arabica ve Robusta Arasındaki 9 Fark  Kahve dünyasındaki iki ağır nokta arasındaki farklar nelerdir? Biraz Arabica ve Robusta karşılaştırması yapalım. 1. Arabica, Robusta’dan daha az kafein içerir; Arabica %1,5 kafein içeriği içerirken, Robusta %2,7 içerir. Bu, çok fazla kafeinin olumsuz etkilerinden endişe duyan insanlar için bir düşünce olabilir. Arabica fazla kafein tercih etmeyenler için daha iyi bir…

Robusta Kahvesi

Robusta Kahvesi Nedir?

Robusta Kahvesi Nedir? Robusta kahvesi dünyanın en popüler ikinci kahvesidir. Bu nedenle bir kahve aşığıysanız bu konuda her şeyi bilmek istemeniz mantıklıdır. Yüzden fazla kahve türü olduğu göz önüne alındığında, robusta dünya pazarında en popüler ikinci kahve olmayı başarmıştır. Öyleyse, ne olduğuna ve nereden geldiğine bir göz atalım. Robusta kahve, Coffea canephora  bitkisinin çekirdeklerinden (tohumlarından) yapılan bir kahve …

Arabica Kahvesi Nedir?

Arabica Kahvesi Nedir?

Arabica Kahvesi Nedir? Arabica Kahvesi dünyanın en popüler kahve türüdür. Coffea Arabica bitkisinin çekirdeklerinden yapılan bir kahve türüdür. Arabica, Etiyopya’nın güneybatı yaylalarında ortaya çıkmıştır ve dünya çapında en popüler kahve türüdür. Arabica Kahve, dünyadaki kahve üretiminin %60’ını veya daha fazlasını oluşturur. Arabica’nın popülaritesinde ikinci olan, Coffea canephora bitkisinin çekirdeklerinden yapılan robusta kahvesidir. Neden “Arabica” Kahvesi denilir? Bazı kaynaklara göre, 7. yüzyılda,…