Espresso Nasıl Yapılır

Espresso Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri

Espresso Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri Espresso, yüksek basınçlı suyun toz kahve içinden geçmesi ile elde edildiği için “dışarı çıkmaya zorlamak” anlamına gelen adını İtalyanlardan almıştır. Single Espresso, yani tek içimlik espresso, 7gr toz kahveden 90°C sıcaklıktaki suyun 9 bar (atmosfer) basınç ile 30 saniye boyunca akarak 20-25 ml arasında kahve alınması ile elde edilmektedir. Ama espresso hazırlamanın…

Cappuccino Nasıl Yapılır

Cappuccino Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri

Cappuccino Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri Cappuccino, en popüler espresso bazlı içeceklerden biridir. Özellikle üst kısmında bulunan süt köpüğü nedeniyle çok sevilir. İdeal cappuccino; gurme espresso, sıcak buharda köpürtülmüş süt ve kadifemsi süt köpüğünün doğru oranlarda bir karışımı olmalıdır.. Cappuccino Kahve Nedir? İtalyancada “cappuccino” kelimesi “küçük başlık” anlamına gelir. Bu isim, kahvenin üzerinde bir…

Americano Nasıl Yapılır?

Americano Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri

Americano Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri Americano Nasıl Yapılır? Americano yapmak için öncelikle espresso hazırlamalısınız. Espresso , neredeyse kahve tozu olarak adlandırılabilecek kadar ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinin içinden basıncı dokuz barı bulan sıcak suyun geçirilmesiyle hazırlanır. Kahve çekirdeklerinin taze çekilmiş olması ve suyun sıcaklık derecesi kahvenizin lezzeti için son derece önemlidir. Klasik espresso fincanı için yaklaşık…

Macchiato Nasıl Yapılır?

Macchiato Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri

Macchiato Nasıl Yapılır? | İtalyan Kahve Çeşitleri Machhiato Nasıl Yapılır? Lezzetli bir İtalyan macchiatosunun ilk şartı, kahve çekirdeklerinin doğru şekilde saklanmış, kavrulmuş ve taze öğütülmüş olmasıdır. Klasik macchiato tarifi, espresso ve süt köpüğü yapımı olarak iki aşamadan oluşur. Espresso yapımında kullanacağınız makinenin temiz olması önemlidir. Çünkü makine başlıklarındaki kalıntılar espressonun tadını sertleştirir. Makineyi Temizleyin Macchiato…

Kolombiya Kahvesi Satın Al

Kolombiya Kahvesi Satın Al – Kolombiya Kahve Çeşitleri

Kolombiya Kahvesi Satın Al – Kolombiya Kahve Çeşitleri Kolombiya’nın tarihi, kahve endüstrisine yakından bağlıdır. Kolombiya kahvesinin birçok nüansını ve neden dünya çapında favori haline geldiğini keşfedelim. Kolombiya kahvesi, daha az verim alınmasına rağmen %100 Arabica çekirdekleri kullanılarak yapılır. Tüm kahve endüstrisinin Kolombiya’da bu şekilde kurulması nedeniyle, kaliteye güçlü bir vurgu vardır. Bu makalemizde aşağıdaki sorularınıza…

Türk Kahvesi Satın Al

Türk Kahvesi Satın Al – Kaliteli Türk Kahvesi

Türk Kahvesi Satın Al – Kaliteli Türk Kahvesi Türk kahvesi, Türkiye, İran ve Yunanistan dahil olmak üzere Orta Doğu ve Avrupa ülkelerinde ortaya çıkan bir kahve hazırlama yöntemidir. Türk kahvesi hakkında daha fazla bilgi almak istiyorsanız aşağıdaki makalelerimizi inceleyebilirsiniz; Türk Kahvesi Özellikleri Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Kaliteli Türk kahvesi siparişi vermek…

Etiyopya Kahvesi Satın Al – Ethiopia Kahve Çeşitleri

Etiyopya Kahvesi Satın Al – Ethiopia Kahve Çeşitleri Etiyopya kahvesi çekirdekleri; karmaşıklıkları, keskin aromaları ve belirgin asitlikleri ile bilinir. Arabica kahve kültürünün mirasçısı konumunda bulunurlar. Başlıca kahve üreticileri Sidamo, Limu, Yirgacheffe ve Harrar bölgelerindendir. Etiyopya kahveleri, deniz seviyesinden 1500 ila 2200 metre (5000-7200 fit) yükseklikte dağ yamacında (çiftliklerde) yetiştirilir. Kahve ilk olarak MS 850 yılında…

Guetemala Kahvesi Satın Al

Guetemala Kahvesi Satın Al – Guetemala Kahve Çeşitleri

Guetemala Kahvesi Satın Al – Guetemala Kahve Çeşitleri Guatemala, nispeten küçük bir ülke olmasına rağmen, son derece bereketlidir. Dünyanın iklimsel olarak en çeşitli uluslarından biridir, 21 Maya lehçesine ev sahipliği yapar ve çok çeşitli lezzet profilleriyle kahve yetiştirir. Bu Orta Amerika ülkesi, zorlu siyasi çalkantı geçmişine ve yabancı hükümetlerden kaynaklanan ekonomik bozulmaya rağmen, gurur duyulacak…

Kahve Terimleri Sözlüğü

Kahve Terimleri Sözlüğü

Kahve Terimleri Sözlüğü Kahveler Espresso: Yüksek basınç altında demlenen yoğun kahve içeceği çeşidine denir. 50 – 75 mL arası shot bardakları ile servis edilir. Kahve/su oranı yaklaşık 1:3’tür. Ristretto: Espresso gibi hazırlanır. Espresso kahveden farkı kahve/su oranının 1:1 olmasıdır. Bu da Ristretto’yu espressodan daha yoğun ve sert yapar. Lungo: Espresso gibi hazırlanır. Espresso kahveden farkı kahve/su oranının 1:4 olmasıdır.…

Kahve Tipleri Nelerdir?

Kahve Tipleri Nelerdir?

Kahve Tipleri Nelerdir? Kahve çekirdekleri de diğer bitkilerde olduğu gibi bir meyvenin tohumlarıdır. Kahve ağaçlarında yetişirler. Çalılardan ağaçlara kadar çok çeşitli kahve bitkisi türü vardır. Çekirdek Türleri Arabica ve Robusta olmak üzere iki ana kahve türü vardır. Arabica, Etiyopya’dan gelir ve hafif, lezzetli bir kahve üretir. Dünya çapında en popüler türdür. Bununla birlikte, Arabica bitkisi…