İtalyan Kahve Çeşitleri

İtalya’da içebileceğiniz birçok kahve türü vardır. Bu makalemizde en çok tutulan (bazılarını duymamış bile olabilirsiniz) İtalyan kahve çeşitleri hakkında bilgileri vereceğiz.

Espresso en bilinen İtalyan kahvesidir. Kuzey İtalya bölgesindeyseniz, espresso sipariş etmek yerine bir caffe liscio isteyebilirsiniz. Bir shot espresso alacaksınız ama çok daha yerel görüneceksiniz. Espressonuzu normalden biraz daha fazla suyla istiyorsanız, bir lungo isteyin. Daha sert bir espresso için bunun yerine bir ristretto isteyin.

Cappuccino, Americano ve Macchiato gibi kahve çeşitlerine zaten aşinasınızdır. İlginç olarak İtalya’da farklı fincan boyutları yoktur, bunun yerine mütevazi boyutta kahve fincanları ile kahveler servis edilir. İtalya’da Americano ise iki parça halinde servis edilir – bir espresso ve istediğiniz kadar eklemeniz için sıcak su içeren küçük bir sürahi.

Daha az sütlü küçük bir Cappuccino istiyorsanız, bir Macchiatone isteyin. Corretto, bir kadeh likör içeren bir espressodur.

Latte içmek istiyorsanız Cafe Latte istemeniz gerekir. Aksi taktirde önünüze sadece bir bardak süt gelecektir. Bunun nedeni Latte kelimesinin süt anlamına gelmesidir.

Henüz tadmadıysanız mutlaka Caffe Con Panna‘yı tadın. Bu, büyük bir parça taze çırpılmış krema içeren bir espressodur. Baristanın hazır krema kullanmadığına emin olun. İtalya’da bu tür kahveleri sipariş etmek için en iyi yerin Pasticcerie (İtalyanca pastane demek) olduğu kabul edilir.

Bir de İtalya’da kahve gibi görünen ama aslında tam olarak öyle olmayan kahveler var. Örneğin, caffe al ginseng – kahve ile karıştırılmış ginseng özü ile hazırlanan fındıksı ve tatlı bir sıcak içecek. Veya arpadan yapılan kahveye benzer bir içecek olan caffe d’orzo. Dilerseniz cappuccino veya macchiatone’unuzu ginseng veya arpa ile hazırlattırabilirsiniz.

İşleri daha da heyecanlı hale getirmek için, yaz aylarında İtalyanlar birkaç soğuk kahve bazlı içecek içerler. Örneğin, caffè shakerato, caffè affogato ve crema al caffè.

Siz de dünyaya nam salmış İtalyan kahvelerinin veya başka bölgelerin egzotik tadlarına bakmak isterseniz, BURAYA tıklayarak mağazamıza göz atabilirsiniz. Her tanesi özenle seçilen ve paketlenip size ulaşan kahve çeşitlerimizi eminiz çok beğeneceksiniz!

Kahverengi Roastery