Kahve seçiminde dikkat ettiğimiz noktalar
Öncelikle taze hasat kahve temini, kahve kirazının standart dışı hatalar içermemesi, ağaçtan doğru zamanda toplanması, sadece yeterli olgunluğa
erişmiş çekirdeklerin tedariki.

Özenle seçilmiş kahve çekirdeğini tek tipe indirmeden aroma ve lezzetini ortaya çıkarmak, kahvede bulunan doğal şeker oranını korumak, sağlık açısından yararlı antioksidanları yok etmeden kavurmak bizim için bir tür sanat.

Özenle seçilip, kavurulan kahve çekirdekleri en iyi tadı verecek şekilde yılların deneyimiyle demlenir. Homojen öğütüm, demleme oranlarının en iyi şekilde ayarlanması, en iyi su kullanılması, doğru basınç ve sıcaklıkta kahvenin çözünmesi ve ortaya enfes bir kahve çıkması bizim uzmanlık alanımız.