Kahve Terimleri Sözlüğü

Kahve Terimleri Sözlüğü

Kahve Terimleri Sözlüğü Kahveler Espresso: Yüksek basınç altında demlenen yoğun kahve içeceği çeşidine denir. 50 – 75 mL arası shot bardakları ile servis edilir. Kahve/su oranı yaklaşık 1:3’tür. Ristretto: Espresso gibi hazırlanır. Espresso kahveden farkı kahve/su oranının 1:1 olmasıdır. Bu da Ristretto’yu espressodan daha yoğun ve sert yapar. Lungo: Espresso gibi hazırlanır. Espresso kahveden farkı kahve/su oranının 1:4 olmasıdır.…

Details
Kahve Tipleri Nelerdir?

Kahve Tipleri Nelerdir?

Kahve Tipleri Nelerdir? Kahve çekirdekleri de diğer bitkilerde olduğu gibi bir meyvenin tohumlarıdır. Kahve ağaçlarında yetişirler. Çalılardan ağaçlara kadar çok çeşitli kahve bitkisi türü vardır. Çekirdek Türleri Arabica ve Robusta olmak üzere iki ana kahve türü vardır. Arabica, Etiyopya’dan gelir ve hafif, lezzetli bir kahve üretir. Dünya çapında en popüler türdür. Bununla birlikte, Arabica bitkisi…

Details
Kahve İçmek Sağlıklı Mı?

Kahve İçmek Sağlıklı Mı?

Kahve İçmek Sağlıklı Mı? Kahve, enerjiyi artırmak, yağ oranını düzenlemek ve Alzheimer – Parkinson gibi hastalıklara karşı korumak gibi bir çok soruna iyi gelir. Çoğu insan için her gün kahve içmek vazgeçilmezdir ve ölçülü olmak en iyisidir. Bu nedenle, günde en fazla 3 bardak kahve içmenin bir sakıncasının olmadığı bilinir. Kahvenin tadını çıkarmanın sağlıklı bir…

Details
Kahve İçmenin 10 Faydası

Kahve İçmenin 10 Faydası

Kahve İçmenin 10 Faydası Kalp salığından felce kadar kahve içmenin çeşitli faydaları vardır. Kahverengi Roastery olarak bu makalemizde, kahve içmenin 10 faydasına göz atacağız. Enerji seviyenizi arttırır Yağ Oranınızı Düzenlemeye Yardımcı Olur Artan fiziksel aktivite Tip 2 diyabet riskinin azalması Karaciğer hastalıkları riskinin azalması Alzheimer riskinin azalması Parkinson riskinin azalması Daha iyi kalp sağlığı Daha…

Details
Liberica Kahve

Liberica Kahve Nedir?

Liberica Kahve Nedir?  Ticari olarak üretilen kahve çekirdeklerinin çoğunun iki çeşitten geldiği yaygın bir bilgidir: Arabica ve Robusta . Ama aslında daha az bilinen kahve çekirdeği çeşitleri olduğunu biliyor muydunuz? Bunlardan biri, dünya çapında ticari olarak üretilen kahvenin %2’sinden daha azını oluşturan Liberica’dır. Bu yazıda size dünyanın en nadir kahve türü hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatacağız.   Liberica’yı bu kadar…

Details
Arabica ve Robusta

Arabica ve Robusta Arasındaki 9 Fark

Arabica ve Robusta Arasındaki 9 Fark  Kahve dünyasındaki iki ağır nokta arasındaki farklar nelerdir? Biraz Arabica ve Robusta karşılaştırması yapalım. 1. Arabica, Robusta’dan daha az kafein içerir; Arabica %1,5 kafein içeriği içerirken, Robusta %2,7 içerir. Bu, çok fazla kafeinin olumsuz etkilerinden endişe duyan insanlar için bir düşünce olabilir. Arabica fazla kafein tercih etmeyenler için daha iyi bir…

Details
Robusta Kahvesi

Robusta Kahvesi Nedir?

Robusta Kahvesi Nedir? Robusta kahvesi dünyanın en popüler ikinci kahvesidir. Bu nedenle bir kahve aşığıysanız bu konuda her şeyi bilmek istemeniz mantıklıdır. Yüzden fazla kahve türü olduğu göz önüne alındığında, robusta dünya pazarında en popüler ikinci kahve olmayı başarmıştır. Öyleyse, ne olduğuna ve nereden geldiğine bir göz atalım. Robusta kahve, Coffea canephora  bitkisinin çekirdeklerinden (tohumlarından) yapılan bir kahve …

Details
Arabica Kahvesi Nedir?

Arabica Kahvesi Nedir?

Arabica Kahvesi Nedir? Arabica Kahvesi dünyanın en popüler kahve türüdür. Coffea Arabica bitkisinin çekirdeklerinden yapılan bir kahve türüdür. Arabica, Etiyopya’nın güneybatı yaylalarında ortaya çıkmıştır ve dünya çapında en popüler kahve türüdür. Arabica Kahve, dünyadaki kahve üretiminin %60’ını veya daha fazlasını oluşturur. Arabica’nın popülaritesinde ikinci olan, Coffea canephora bitkisinin çekirdeklerinden yapılan robusta kahvesidir. Neden “Arabica” Kahvesi denilir? Bazı kaynaklara göre, 7. yüzyılda,…

Details
Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Türk kahvesi, diğer birçok kahve türünden daha güçlü olduğu için sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabilir.   İşte Türk kahvesini denemek için 5 neden.   1. Türk Kahvesi Atletik Performansı Artırabilir Kafein, atletik ve zihinsel performansı artırabilen, doğal bir uyarıcıdır. Türk kahvesi, özellikle sporcular için faydalı olabilecek oldukça konsantre bir kafein dozu…

Details
Türk Kahvesi Nasıl Yapılır

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?

Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Eminiz aşağıdaki bazı soruları kendinize sormuşsunuzdur: Türk kahvesi nasıl demlenir? Türk kahvesi nasıl pişirilir? Türk kahvesi nasıl hazırlanır? Türk kahvesi hazırlama tarifi. İnternetteki bilgi kirliliğinden sıkıldıysanız, işte size Kahverengi Roastery’den en kaliteli Türk Kahvesi pişirme tarifi.   Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Evde Türk Kahvesi yapmak için şu adımları izleyin: “Taze çekilmiş…

Details